Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum L)

Klasifikasi :

Superdivisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Subkelas : Lillidae Ordo : Liliales

Famili : Liliaceae

Genus : Allium L.

Spesies : Allium sativum L.

Nama umum : Bawang Putih

Nama daerah :

Lasum, bawang mental, bawang hong, bawang handak, palasuna (Sumatera); bawang bodas, bawang putih, bhabang pote (Jawa);: laisona maboteik (Nusa Tenggara); lasuna kebo, lasuna pute (Sulawesi); bawa subodo, bawa iso (Maluku).

Nama Inggris :

Garlic

Ciri – ciri :

Herba, semusim, tinggi 50-60 cm. Berakar serabut kecil berjumlah banyak. Batang semu, beralur, hijau. Daun tunggal, berupa reset akar bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, beralur, panjang 60 cm, lebar ± 1,5 cm, menebal dan berdaging serta mengandung persediaan makanan yang terdiri atas subang yang dilapisi daun sehingga menjadi umbi lapis, berwarna hijau. Bunga memiliki 3 daun kelopak, dan 3 daun mahkota serta 6 benang sari.    Buah tidak berdaging. Biji berbentuk kecil dan berwarna hitam.

Habitat :

Bawang putih yang semula merupakan tumbuhan daerah dataran tinggi,  sekarang  di  Indonesia,  jenis  tertentu  dibudidayakan  di dataran rendah.

Kandungan kimia :

Senyawa kimia yang terkandung dalam bawang putih antara lain tanin, minyak atsiri, dialilsulfida, aliin, alisin, enzim aliinase

Bagian tanaman yang digunakan :

Seluruh bagian tanaman, umbi, daun dan bunga

Cara Kerja :

1.   Penolak (repellent)

2.   Bersifat  sebagai  insektisida,  nematisida,  fungisida  dan antibiotik

Khasiat lain :

Bawang merah berguna juga untuk obat hipertensi, asma, batuk, masuk angin, sakit kepala, sakit kuning; sesak nafas, busung air, ambeien, sembelit, luka memar, abses; luka benda tajam, digigit serangga, cacingan, sulit tidur (insomnia).

Metode pembuatan :

Bahan dan Alat	Cara Pembuatan	Cara Penggunaan	OPT Sasaran
Ekstrak bawang putih 85 gram bawang putih 50 ml minyak sayur 10 ml deterjen/sabun 950 ml air Alat penyaring Botol	Campurkan bawang putih dengan minyak sayur. Biarkan selama 24 jam. Tambahkan air dan sabun. Aduk hingga rata. Simpan dalam botol paling lama 3 hari.	Campurkan larutan dengan air dengan perbandingan 1 : 19 atau 50 ml larutan dengan 950 ml air. Kocok sebelum digunakan. Semprotkan ke seluruh bagian tanaman yang terserang OPT pada pagi hari	Ulat, hama pengisap, nematoda, bakteri, antraknos, embun tepung
Ekstrak bawang putih 2 siung bawang putih Deterjen/sabun 4 cangkir air Alat penumbuk/blender Alat penyaring Botol	Hancurkan bawang putih, rendam dalam air selama 24 jam. Tambahkan air dan sabun. Saring. Masukkan dalam botol	Tambahkan larutan dengan air dengan perbandingan 1 : 9 air. Kocok sebelum digunakan. Semprotkan ke seluruh bagian tanaman yang terserang ada pagi hari	Cendawan
Bahan dan Alat	Cara Pembuatan	Cara Penggunaan	OPT Sasaran
Ekstrak minyak bawang putih 100 gram bawang putih 2 sendok makan minyak sayur 10.5 liter  air 10 ml deterjen/sabun Jeterjen	Hancurkan bawang putih. Rendam dalam minyak sayur selama 24 jam. Tambahkan ½ liter air dan deterjen. Aduk hingga rata. Saring	Tambahkan 10 liter air kedalam larutan. Aduk hingga merata. Semprotkan ke seluruh bagian tanaman yang terserang OPT pada pagi hari	Hama kubis, belalang dan kutudaun
Minyak bawang putih 50 ml minyak bawang putih 950 ml air 1 ml deterjen/sabun	Tambahkan sabun ke dalam minyak bawang putih. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Aduk	Semprotkan ke seluruh bagian tanaman yang terserang pada pagi atau sore hari	Ulat buah tomat Ulat penggerek umbi kentang Wereng padi Nematoda